Pectină pentru gem
Agent gelifiant pentru gem.
Textura finală fermă.
Doza recomandată: 0,50 până la 1,50 %, în funcție de textura dorită. Se preamestecă pectina uscată cu o parte din zahăr și se dispersează în apă cu agitare energică pentru a evita formarea de cocoloașe. Textura finală se obține după 24 de ore.
Protejați de lumină și umiditate la temperatura camerei (min. 10°C - max. 25°C). 12 luni ambalaj închis / 2 luni la temperatura camerei după deschidere.
Borcane de 250 g și 1 kg
