Pectina para mermelada
Gelificante para mermelada.
Textura final firme.
Dosis recomendada: de 0,50 a 1,50 % según la textura deseada. Mezcla previamente en seco la pectina con parte del azúcar y dispérsala en agua con agitación enérgica para evitar grumos. La textura final se obtiene al cabo de 24 horas.
Proteger de la luz y la humedad a temperatura ambiente (mín. 10°C - máx. 25°C). 12 meses envasado cerrado / 2 meses a temperatura ambiente una vez abierto.
Tarros de 250 g y 1 kg
