Texturizator pentru înghețată
Îmbunătățitor pentru gheață de ouă și înghețată.
Îmbunătățește textura înghețatei, adaugă cremozitate și favorizează expansiunea. Previne cristalizarea și întârzie topirea.
70 până la 80 g de amestec pentru 1 litru de lapte. Se amestecă amestecul uscat cu zahărul și se bate premixul în lapte. Se lasă să se odihnească timp de câteva minute, apoi se încălzește și se trece prin mașina de înghețată.
Protejați de lumină și umiditate la temperatura camerei (min. 10°C - max. 25°C). 1 an nedeschis / 1 lună după deschidere.
Borcane de 250 g și 1 kg
