Amidon de porumb modificat
Amidon de porumb modificat ideal pentru produse de patiserie, deserturi cu cremă și sosuri.
Gust neutru. Pentru legarea la rece a lichidelor. Produce umpluturi și toppinguri ferme și stabile.
Dozare ca pulbere dietetică de îngroșare: 25g până la 50g pe litru de preparat, în funcție de textura dorită.
A se păstra la loc ferit de lumină și umiditate, într-un loc răcoros, departe de produsele mirositoare. 24 de luni în starea originală.
Borcane de 250 g și 1 kg
