Almidón de maíz modificado
Almidón de maíz modificado ideal para repostería, postres de crema y aglutinantes para salsas.
De sabor neutro. Para ligar líquidos en frío. Produce rellenos y coberturas firmes y estables.
Dosificación como polvo espesante dietético: de 25 g a 50 g por litro de preparado, según la textura deseada.
Guárdalo en un lugar fresco, oscuro y seco, lejos de productos olorosos. 24 meses en su estado original.
Tarros de 250 g y 1 kg
