Texturizador para helados
Mejorador para helados de huevo y helados.
Mejora la textura de tus helados, añade cremosidad y favorece la expansión. Evita la cristalización y retrasa el derretimiento.
De 70 a 80 g de mezcla para 1 litro de leche. Mezcla en seco la mezcla con el azúcar y bate la premezcla en la leche. Déjala reposar unos minutos, luego caliéntala y pásala por la heladora.
Proteger de la luz y la humedad a temperatura ambiente (mín. 10°C - máx. 25°C). 1 año sin abrir / 1 mes después de abrir.
Tarros de 250 g y 1 kg
