ヒマラヤ・ニュートラル・グレージュ

デザート、ムース、ババロア、アイスクリーム、フルーツタルト用のニュートラルな冷たいグレーズ。
無着色、無香料。
フルーツペクチンでゲル化。

SKU: 2403f90a2534 Category:

果実を酸化や脱水から守る。 あらゆる表面(ドーム、丸太など)で安定したテクスチャー。 素早くゲル化し、一定の光沢を保つ。

すぐに使える。 使用前にかき混ぜ、ブラシかスパチュラで塗布する。

室温(10~25℃)で光と湿気から保護する。 開封後は冷蔵保存。

1kg、2kg、6kgの密閉バケツ