Geconcentreerde neutrale pectine
Geleermiddel voor omkeerbare neutrale toppings zonder pulp.
Voor suikerarme toppings voor taarten, sponzen en koekjes.
Aanbevolen dosering: 0,8 tot 1,5% (15 g voor 1 kg topping). Meng met 5 tot 6 keer het gewicht van suiker. Snel roerend oplossen in water. Volledige oplossing duurt ongeveer 15 minuten.
Niet blootstellen aan licht en vocht, op kamertemperatuur bewaren.
250g, 500g, 1kg potten en 5kg dozen
