Cremă de patiserie rece instant
Un preparat sub formă de pudră rece pentru creme cremoase, realizat cu vanilie naturală.
Se utilizează la rece
Rapid și ușor de folosit. Consistență netedă, cremoasă. Se păstrează câteva zile în frigider.
Se aduce la fierbere 1 litru de lapte. Se bat 4 ouă întregi cu 200 g zahăr și se adaugă 80 g praf de smântână. Se amestecă bine. Se toarnă jumătate din laptele clocotit în amestec. Se amestecă energic. Se adaugă amestecul în laptele rămas și se amestecă timp de 1 până la 2 minute, în timp ce se aduce la fierbere.
A se păstra într-un loc răcoros (min. 10°C - max 25°C), uscat. 1 an nedeschis / 2 luni după deschidere.
Găleată de 500 g sau sac de 10 kg
