Home > 12. 技術成分 > ヒマワリレシチン ヒマワリレシチン ヒマワリレシチンパウダー、植物性乳化剤 SKU: b41a3c9bbd32-1-1 Categories: 12. 技術成分, 乳化剤 メリット アプリケーション 自然保護 パッケージング プレパラートに流動性を与える。 型抜きを容易にする(水分を吸収しない)。 パリッとした食感を保ち、破損やひび割れを防ぎます。 完成品の容量と保存性を高めます。 推奨量:ビスケットには1~5g/kg、チョコレートには1~5g/kg。 光と湿気を避け、涼しい場所で、臭いのある製品から離して保管してください。 オリジナルの状態で24ヶ月。 250gと1kgの瓶 Related products 寒天パウダー ポッピング・キャンディー ホワイト・ココアバター・タブレット アイスクリームのテクスチャライザー