مضاد التبلور في المثلجات والمثلجات
عامل مضاد للتبلور والتثبيت للمشروبات المثلجة والآيس كريم.
يمنع التبلور ويؤخر الذوبان. يحسن التمدد.
25 إلى 35 جرامًا من مادة أنتي-كريستالانت لكل 1 لتر من الخليط (بوريه الفاكهة والماء والسكر). يُخلط المزيج مع السكر ثم يُخفق في بوريه الفاكهة قبل تمرير الخليط في آلة صنع الآيس كريم.
الحماية من الضوء والرطوبة في درجة حرارة الغرفة (10 درجات مئوية كحد أدنى - 25 درجة مئوية كحد أقصى). 1 سنة غير مفتوح / 1 شهر بعد الفتح.
عبوات 250 جرام و1 كجم
