Anticristalizante para sorbete y helado
Agente anticristalizante y estabilizante para sorbetes y helados.
Evita la cristalización y retrasa la fusión. Mejora la expansión.
25 a 35 g de ANTI-CRYSTALLANT para 1 litro de mezcla (puré de fruta, agua, azúcar). Mezcla la mezcla con el azúcar y bátelo con el puré de fruta antes de pasar la mezcla por la heladora.
Proteger de la luz y la humedad a temperatura ambiente (mín. 10°C - máx. 25°C). 1 año sin abrir / 1 mes después de abrir.
Tarros de 250 g y 1 kg
