Anti-kristalliseermiddel voor sorbet & ijs
Anti-kristallisator en stabilisator voor sorbets en ijsjes.
Voorkomt kristallisatie en vertraagt smelten. Verbetert de uitzetting.
25 tot 35 g ANTI-CRYSTALLANT voor 1 liter mengsel (vruchtenmoes, water, suiker). Meng het mengsel met de suiker en klop het vervolgens door de vruchtenpuree voordat je het mengsel door de ijsmachine haalt.
Beschermen tegen licht en vocht bij kamertemperatuur (min. 10°C - max. 25°C). 1 jaar ongeopend / 1 maand na opening.
Potten van 250 g en 1 kg
