Глазур з темного какао без крохмалю
Глянцева глазур з чорного шоколаду та какао-порошку.
Желейована некрохмалистим пектином.
Стабільний блиск і текстура при заморожуванні та розморожуванні. Для десертів, мусів, баваруа, морозива та коктейльних верринів.
Готовий до використання. Розтопити за температури 45° / 50°C у баняку або мікрохвильовій печі в режимі розморожування. Викласти лопаткою, розрівнявши одним рухом мастихіна, або вилити на застиглий десерт (без глазурі).
Зберігати в захищеному від світла та вологи прохолодному місці (макс. 20°C). Чутливий до сильних запахів. 8 місяців у невідкритому вигляді / 3 тижні в холодильнику після відкриття.
Відра по 2 або 5 кг.
