pudră de cremă și cremă fierbinte
Preparat fierbinte sub formă de pudră pentru creme și plăcinte netede, realizat cu vanilie naturală.
Pentru utilizare la cald
Gata de utilizare, rapid de preparat. Potrivit pentru congelare și congelare, rămâne crocant.
Se aduce la fierbere 1 litru de lapte. Se bat 4 ouă întregi cu 200 g zahăr și se adaugă 80 g praf de smântână. Se amestecă bine. Se toarnă jumătate din laptele clocotit în amestec. Se amestecă energic. Se adaugă amestecul în laptele rămas și se amestecă timp de 1 până la 2 minute, în timp ce se aduce la fierbere.
A se păstra într-un loc răcoros (min. 10°C - max 25°C), uscat. 1 an nedeschis / 2 luni după deschidere.
Sac de 25 kg
