الكاسترد ومسحوق الكاسترد الساخن
مستحضر مسحوق ساخن لتحضير الكاسترد والفطائر الناعمة، مصنوع من الفانيليا الطبيعية.
للاستخدام الساخن
جاهز للاستخدام وسريع التحضير. مناسبة للتجميد والتجميد العميق، وتبقى مقرمشة.
يُغلى 1 لتر من الحليب. تُخفق 4 بيضات كاملة مع 200 غرام من السكر ويُضاف 80 غرام من مسحوق الكريمة. يُحرّك المزيج جيداً. يُسكب نصف كمية الحليب المغلي في الخليط. يُحرّك المزيج بقوة. يُضاف المزيج إلى الحليب المتبقي ويُحرّك المزيج لمدة 1 إلى 2 دقيقة مع تركه حتى الغليان.
يُحفظ في مكان بارد (10 درجات مئوية كحد أدنى - 25 درجة مئوية كحد أقصى) وجاف. 1 سنة غير مفتوح / 2 شهران بعد الفتح.
كيس 25 كجم
