ニュートラル・ノン・スターチ・ペクチン・グレーズ
澱粉を含まないペクチンでゲル化させた、中性アイシングの必需品。
冷凍や深凍結に最適で、輝きを保つ。 あらゆる形状（クローシュ、丸太）でも安定した質感。
すぐに使える。 バンマリーまたは電子レンジの解凍モードで、45°/50°Cで溶かす。 パレットナイフを軽く動かしながらスパチュラでのばすか、凍らせたデザート（フロスティングなし）にかけるか、フルーツタルトに刷毛で塗る。
光と湿気を避け、涼しい場所（20℃以下）に保管すること。 強いにおいに弱い。 未開封で1年、開封後冷蔵で3週間。
1kg、2kg、6kgの密閉バケツ
