35%チョコレート・ペストリー・ガナッシュ
パーム油や水素添加油脂を使用せず、乳製品クリームで作られたタルト用35%チョコレート・ガナッシュ。
SKU: d2665587f044
Category: 03.ガナッシュ
冷凍やディープフリージングに適しています。 ダークチョコレートの風味が強く、クーベルチュールチョコレートを使用した高品質の製品です。
すぐに使える。 蒸すか軽く加熱すると使いやすくなる。
室温(最低10℃~最高25℃)で光と湿気から保護する。 密封包装で10ヶ月/開封後冷蔵保存で3週間。
1kg、2kg、6kgの密閉バケツ


