كريمة المعجنات الساخنة الثابتة في الفرن
مستحضر مسحوق ساخن لتحضير الكاسترد والفطائر الناعمة، مصنوع من الفانيليا الطبيعية.
للاستخدام الساخن، ثابت تمامًا في الفرن
مستقر في الفرن والمجمد، ومناسب تماماً للطهي الحفاظ على الطهي وضمان نضارته
يُغلى 1 لتر من الحليب. تُخفق 4 بيضات كاملة مع 200 غرام من السكر ويُضاف 80 غرام من مسحوق الكريمة. يُحرّك المزيج جيداً. يُسكب نصف كمية الحليب المغلي في الخليط. يُحرّك المزيج بقوة. يُضاف المزيج إلى الحليب المتبقي ويُحرّك المزيج لمدة 1 إلى 2 دقيقة مع تركه حتى الغليان.
يُحفظ في مكان بارد (10 درجات مئوية كحد أدنى - 25 درجة مئوية كحد أقصى) وجاف. 1 سنة غير مفتوح / 2 شهران بعد الفتح.
دلو 500 جرام أو كيس 25 كجم
