نافف أشقر كثيف (تخفيف بنسبة 40-60%)
طبقة علوية تقليدية مركزة لفطائر الفاكهة، للاستخدام الساخن.
مخفف بنسبة 40%.
اللون: أشقر
طبقة فوقية اقتصادية عالية التركيز. رائعة، فهي تنعش الفاكهة وتحميها من الأكسدة والجفاف وتعزز نكهة الفطائر. سريع التجميد وثابت القوام عند التجميد والتذويب.
أضف 40-45% من الماء أو عصير الفاكهة إلى الطبقة العلوية. يُسخن على نار هادئة حتى الغليان (لا تغلي). تُترك لمدة دقيقتين ثم تُدهن فوق الطبقة العلوية. يمكن تسخينها عدة مرات.
يُحفظ بعيداً عن الضوء والرطوبة وفي درجة حرارة الغرفة. عبوة مغلقة لمدة 12 شهراً/ 3 أسابيع في الثلاجة بعد الفتح.
دلاء محكمة الغلق سعة 6 كجم و14 كجم
