Cacaocrème
Bittere cacaopasta, voor het op smaak brengen van crèmes, ganaches, ijs, pasta’s en slagroom.
Gemakkelijk te gebruiken, ongezoet, onafhankelijke suikerdosering, intense cacaosmaak.
Voeg 5-8% aromatische pasta toe voor cakes en sponzen, 4-6% voor koekjes en 5% voor andere degen. Crèmes: Voeg 5-8% aromapasta toe.
Beschermen tegen licht en vocht bij kamertemperatuur (min. 15°C - max. 25°C). 1 jaar ongeopend / 1 maand gekoeld na openen.
Verzegelde emmers van 1kg en 6kg
