Italiaanse schuimtaart
Bereiding in poedervorm voor Italiaanse meringues, met natuurlijk vanillearoma.
Snelle en consistente resultaten
Voeg voor 1 kg bereiding voor Italiaanse meringues 500 g getempereerd water toe. Klop in een keukenmachine gedurende 1 minuut op lage snelheid en vervolgens gedurende 10-12 minuten op hoge snelheid tot de gewenste textuur is bereikt. Doe het deeg in een spuitzak en schik. Bak in een oven met ventilator tussen 110 en 120°C gedurende 1u20 tot 1u30, afhankelijk van de grootte van de meringues. Laat afkoelen na het bakken.
Beschermen tegen licht en vocht bij kamertemperatuur (min. 10°C - max. 25°C). 12 maanden gesloten verpakking / 2 maanden op kamertemperatuur na opening
emmer van 500 g of doos van 5 kg
