チョコレート・ミラー・グレーズ
ユニパティはこのパーム油不使用のアイシングで、ボルネオ・オランゲータン・サバイバルUKを支援しています。
ダーククーベルチュールチョコレート(35%)、乳製品クリーム、ココアペーストから作られた光沢のあるアイシング。
フルーツペクチンでゲル化しています。
冷凍しても解凍しても安定した輝きと食感。 デザート、ムース、ババロア、アイスクリーム、カクテル・ヴリーヌに。
すぐに使える。 バンマリーまたは電子レンジの解凍モードで、45°/50°Cで溶かす。 パレットナイフを一回動かしながらスパチュラで広げるか、凍ったデザートにかける（フロスティングなし）。
光と湿気を避け、涼しい場所（20℃以下）に保管すること。 強いにおいに弱い。 未開封で8ヶ月、開封後冷蔵で3週間。
2kg、5kg、14kgのバケツ。
