ココア・クリーム
ビター・ココア・ペースト、クリーム、ガナッシュ、アイスクリーム、ペースト、ホイップクリームの風味付けに。
使いやすい無糖タイプで、砂糖の使用量に制限がなく、濃厚なカカオの風味が楽しめる。
ケーキやスポンジには5～8％、クッキーには4～6％、その他の生地には5％のフレーバー・ペーストを使用する。 クリーム: フレーバー・ペーストを5-8%配合する。
室温（最低15℃～最高25℃）で光と湿気から保護してください。 未開封で1年、開封後冷蔵で1ヶ月。
1kgと6kgの密閉バケツ
ビター・ココア・ペースト、クリーム、ガナッシュ、アイスクリーム、ペースト、ホイップクリームの風味付けに。
使いやすい無糖タイプで、砂糖の使用量に制限がなく、濃厚なカカオの風味が楽しめる。
ケーキやスポンジには5～8％、クッキーには4～6％、その他の生地には5％のフレーバー・ペーストを使用する。 クリーム: フレーバー・ペーストを5-8%配合する。
室温（最低15℃～最高25℃）で光と湿気から保護してください。 未開封で1年、開封後冷蔵で1ヶ月。
1kgと6kgの密閉バケツ
