Pasta de pistacho pura
Pasta aromática para cremas (cremas de mantequilla, natillas, cremas muselinas), helados y repostería.
Sin colorantes ni aromas añadidos
Buena consistencia, sabor fuerte, 100% pistacho.
Listo para usar. Incorpora en caliente o en frío utilizando una premezcla. Para 1 kg de crema de mantequilla o crema pastelera, mezcla 80-100 g de pasta de pistacho. Para utilizarla en frío en la crema de mantequilla: incorpora la pasta de pistacho como premezcla utilizando un triángulo o un cuerno.
Proteger de la luz y la humedad, a temperatura ambiente (mín. 15°C - máx. 20°C). 9 meses sin abrir / 3 semanas refrigerado después de abierto
Bote de 300 g o cubo hermético de 1 kg
