كريمة الشوكولاتة المثلجة المقرمشة بالحليب على طريقة روشيه
كريمة الشوكولاتة المقرمشة بالحليب المقرمشة التي تُستخدم في كعك الإنتريميه والإكلير ومعجنات الشو ومعجنات عيد الميلاد ومعجنات فيينا وكعك السفر والآيس كريم…
شوكولاتة 70% - 0% زيت النخيل قوام طري ومغطى بقوام ناعم لتقطيع نظيف على جميع أنواع الأسطح (القباب، كعك السفر، قطع الكعك المقطعة في عيد الميلاد، إلخ). مناسبة تمامًا للتجميد والتجميد العميق. سريعة وسهلة الاستخدام.
جاهز للاستخدام. تُذوّب على درجة حرارة 40 درجة مئوية في الثلاجة أو في المايكروويف في وضع التذويب. لتجنب تكاثف كريمة التزيين، تُخرج الحلوى المجمدة من الفريزر قبل بضع دقائق من وضع كريمة التزيين لتتماسك بشكل أفضل. تُخرج من الفريزر وتوضع على رف سلكي ثم تُسكب كريمة التزيين بعناية.
يُحفظ بعيداً عن الضوء والرطوبة في مكان بارد (25 درجة مئوية كحد أقصى). حساس للروائح القوية. تجنب الصدمات الحرارية. قبل الفتح، يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء. بعد الفتح، يُحفظ في الثلاجة في عبوته الأصلية لمدة 3 أسابيع.
دلو 3 كجم
