Кавова перламутрова глазур
Глянцева глазур з білого шоколаду (28%), молочних вершків та кавового екстракту.
Желейна з фруктовим пектином.
Стабільний блиск і текстура при заморожуванні та розморожуванні. Для десертів, мусів, баваруа, морозива та коктейльних верринів.
Готовий до використання. Розтопити за температури 45° / 50°C у баняку або мікрохвильовій печі в режимі розморожування. Викласти лопаткою, розрівнявши одним рухом мастихіна, або вилити на застиглий десерт (без глазурі).
Зберігати в захищеному від світла та вологи прохолодному місці (макс. 20°C). Чутливий до сильних запахів. 8 місяців у невідкритому вигляді / 3 тижні в холодильнику після відкриття.
Відра по 1 кг, 2 кг або 6 кг.
