Instant koude banketbakkersroom
Een koude poederbereiding voor romige vla, gemaakt met natuurlijke vanille. Koud gebruik
Snel en gemakkelijk te gebruiken, gladde en romige consistentie. Enkele dagen houdbaar in de koelkast.
Breng 1 liter melk aan de kook. Klop 4 hele eieren los met 200 g suiker en voeg 80 g roompoeder toe. Roer. Giet de helft van de kokende melk bij het mengsel. Roer krachtig. Voeg het mengsel toe aan de resterende melk en roer 1 tot 2 minuten terwijl je het aan de kook brengt.
Koel (min. 10°C - max. 25°C) en droog bewaren. 1 jaar ongeopend / 2 maanden na opening.
Emmer van 25 kg
