Praliné de nueces caramelizadas 50% (en francés)
Elaborado con nueces pecanas tostadas (50%) y caramelizadas con azúcar cocido, lo que realza el sabor de los aromas de las nueces pecanas.
Un praliné Made in France totalmente natural. Utilizamos avellanas de Italia, famosas por ser las mejores del mundo. Una textura suave y cremosa con un sabor equilibrado a frutos secos Un proceso de tostado que garantiza que el producto es seguro para el consumo y resalta toda la fuerza de los sabores de los frutos secos.
Fluido, listo para usar. Para utilizar en el interior de tus dulces y tabletas de chocolate, así como en tus preparaciones de pastelería (tarta, mousse, ganache, etc.).
Proteger de la luz y la humedad a temperatura ambiente (mín. 10°C - máx. 20°C). 12 meses en envase cerrado / 3 semanas en cámara frigorífica tras su apertura.
Cubo de 300 g Cubos sellados de 1 kg y 5 kg
