Pasta de nueces pecanas
Pasta de nuez pura (100%)
Rico en sabor, fabricado en Francia.
Para hacer interiores y rellenos (entremets, ganaches para macarons, etc.). La dosis recomendada es del 2-5%, según el producto y la aplicación.
Proteger de la luz y la humedad, a temperatura ambiente (mín. 15°C - máx. 20°C). 9 meses sin abrir / 3 semanas refrigerado después de abierto
Cubo sellado de 1 kg
